Wie Markus zum Wein fand ...

Ich trinke nicht Wein, um zu trinken bloß,
Nicht zu schwelgen sitten- und glaubenslos;
Ich trinke, um höher mich zu beleben,
Mich aus mir und über mich zu erheben.

Omar Chajjâm

Die ersten edlen Tropfen im Leben von Markus Hönickl

Durch einen Kameraden beim Wehrdienst, dessen Vater ein Winzer aus Retz ist, wurde mein Interesse an einem guten Glaserl Wein geweckt.

In den Jahren danach entwickelte sich der Trend bei Vereinsfesten in meinem Heimatort Konradsheim, gute Weine in einer Weinbar anzubieten, mehr und mehr. Da waren immer wieder neue Weinbauern mit ihren Spitzenprodukten gefragt. Diese Kontakte zu knüpfen, die Weine zu verkosten, sich über den Wein auszutauschen, das gefiel mir sehr gut. Es gelang mir, auch mein Umfeld von „edlen Tropfen“ zu überzeugen. In unserem Keller entstand ein kleines Weinlager, die Konradsheimer waren meine ersten Kunden.

Die folgenden Jahre waren geprägt von Veränderungen: Hochzeit, unsere drei Töchter wurden geboren, wir bauten ein Haus, ich übernahm das Amt des Obmannes der TMK Konradsheim. Da war leider keine Zeit mehr für meine Leidenschaft.

Der Weg in die Selbständigkeit

Der Wunsch, selbstständig zu arbeiten drängte sich immer wieder in mir auf und der Gedanke, die Selbstständigkeit und den Wein zu verbinden, ließ mich in Wirklichkeit nie los.

Vor einem Jahr bekam ich meine zweite Chance: Der Direktvertrieb von Kräuterextrakten (Mikroorganismen für Mensch, Tier und Pflanze) brachte mich meinem Ziel wieder ein Stückchen näher. In vielen Gesprächen mit Freunden, KE – Kunden, Weinkennern, Mosttrinkern, Genießern, … wurde mir klar – es gibt viele „edle Tropfen“ – eine neue Idee war geboren. 

 

Jetzt ist die Zeit dafür reif: „edle Tropfen“ – ob Wein, Most, KE, Schnaps – anbieten zu können ist nicht mehr nur ein Traum, sondern Wirklichkeit! 

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